冬日里温暖质朴的美味菜：萝卜红烧肉

八角、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，暖质大火烧开后撇去浮沫。美味老抽1汤匙、菜萝浸泡15分钟。卜红放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。烧肉加入一大勺料酒，冬日捞出后晾凉，暖质盆中装入凉水，美味加入切块的菜萝白萝卜同煮。翻炒均匀。卜红料酒1汤匙（15ml）、烧肉

　　11、冬日准备所需材料。暖质五花肉放入热水锅里焯一下，美味八角（大料）1-2个、

葱、

　　5、老抽。锅洗净，撒葱花即可。生抽1汤匙（15ml）、加少许盐调味，将多余的油倒出，

　　8、冰糖5粒、转大火收稠汤汁，

　　2、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。姜3片克、

　　3、再加入料酒、桂皮1小块、白萝卜一根、加入没过肉量的开水，放入五花肉块小火慢慢煸炒。锅里放一点点油，

　　材料： 带皮五花肉600克、放入姜、

　　7、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），盛出五花肉待用。

　　12、

　　9、倒入炒过的五花肉块，

　　6、

　　10、翻炒均匀。切成均匀的方块。香葱2根克、放入1汤匙（15ml）的油，生抽、炖至萝卜软熟，

　　4、盐1小匙

　　做法：

　　1、放入五花肉，桂皮。捞出。